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Frisch aus der Pfanne

Waldpilzsahne

Steak dazu Kroketten und gemischte Salate vom Büfett

14,10 €

„Frühlingspfanne“

gebratenen Putenbruststreifen im Reisrand umringt von Frühlingsgemüse dazu gemischte Salate vom Büfett

14,10 €

„Braumeisterschnitzel“

mit Schinken und Käse gefüllt dazu Pommes fritesund gemischte Salate vom Büfett

14,40 €

Schweinesteak „au four“

mit Käse überbacken dazu Pommes frites und gemischte Salate vom Büfett

14,60 €

Aus Fluss & Meer

Bachforelle „blau“ ohne Gräten

mit Salzkartoffeln, brauner Butter und Rotkohl sowie Salaten vom Büfett

13,90 €

Zanderfilet mit Meerrettich - Sauce

dazu Salzkartoffeln und Salat vom Büfett

14,50 €

Vegetarisches

Bunte Gemüsetaler

dazu Wildreismischungoder Kartoffelpüree und gemischte Salate vom Büfett

10,90 €

Aus Wald & Flur

Wildgulasch

dazu Wildreismischung oder Kartoffelpüree und gemischte Salate vom Büfett

13,10 € (Senioren Portion 11,10 €)

2 Fasanen – Keulen

im Speckmantel gebraten mit hausgemachten Wickelklößen sowie gemischten Salaten vom Büfett

14,90 €

Hirschbraten

mit hausgemachten grünen Klößen, Waldpilzsauce und Preiselbeer-Sahne dazu Salate vom Büffet

16,90 €

Gut & Hausgemacht

Rinderroulade

mit hausgemachten grünen Klößen, Rotkohl und Salaten vom Büfett

14,10 €

Sauerbraten „sächsisch“

mit hausgemachten Kartoffelklößen, Rotkohl und gemischten Salaten vom Büfett

13,40 € (Senioren Portion 11,40 €)

Putenbraten

in Sahnesoße mit hausgemachten Wickelklößen und gemischten Salaten vom Büfett

12,90 € (Senioren Portion 10,90 €)